Avec l’avènement du coronavirus (COVID-19), de nombreux restaurants ont décidé de retrousser leurs manches et d’adapter leurs modèles d’affaires pour s’assurer que leur restaurant survive et prospère pendant cette crise. Comme résultat, il y a eu une croissance exponentielle de l’utilisation des systèmes de commande en ligne pour les entreprises. Ce n’est pas surprenant lorsque l’on considère que cette technologie permet aux propriétaires de protéger leurs employés et leurs clients tout en augmentant leurs ventes et en ouvrant une nouvelle source de revenus.
Nous vivons dans un environnement en évolution rapide où l’adaptation aux besoins et aux désirs des consommateurs est cruciale si nous souhaitons gérer une entreprise prospère à long terme. Cela signifie que les restaurants doivent se préparer et s’adapter aux changements soudains. Actuellement, la majorité du trafic des restaurants est gérée hors site, il est donc essentiel que les restaurants intègrent la commande en ligne s’ils souhaitent maintenir leur entreprise à flot. De plus, cette tendance à la hausse des commandes en ligne n’est pas sur le point de changer de sitôt, car des études montrent que d’ici 2025, les commandes en ligne représenteront 30% des commandes des restaurants.
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Étapes pour mettre votre restaurant en ligne
1. Configuration du site internet de votre restaurant
La création d’un site Web à partir de zéro coûte cher, mais ce n’est pas la seule solution. Heureusement, il existe différentes options. De nos jours, vous n’avez pas besoin de compétences en programmation pour créer un beau site Web. Il existe différentes plateformes telles que Squarespace, Wix et WordPress, qui vous permettent de personnaliser votre plateforme en ligne pour aussi peu que 13 $ par mois.
Assurez-vous d’ajouter les éléments suivants sur votre site Web:
- Coordonnées (e-mail, adresse, numéro de téléphone, formulaire de contact, etc.)
- Carte Google Maps intégrée (vos clients peuvent obtenir un itinéraire en temps réel vers votre restaurant!)
- Commande en ligne (plus à ce sujet ci-dessous!)
- Votre histoire
- Photos de vos plats
- Menus
- Promotions et offres
- Logo et images de marque pertinentes
- Avis des clients
- Liens vers vos comptes de réseaux sociaux
- Infolettre (c’est idéal pour le marketing par e-mail!)
- Assurez-vous que votre site Web est adapté aux mobiles
2. Configurer la commande en ligne
Une fois votre site Web est mis en place, il n’y a rien de plus simple que de configurer votre système de commande en ligne. L’équipe d’implémentation de UEAT se charge de créer votre plateforme de commande en ligne, de la synchroniser avec les opérations de votre restaurant et de faire le lien directement sur votre site Web.
UEAT est compatible avec WordPress, Wix, Squarespace ou tout autre outil de création de sites Web. Pas besoin de télécharger un module ou de mettre à jour un plug-in, on s’occupe de tout. De plus, les restaurateurs qui utilisent le système de commande UEAT bénéficient de nombreux avantages tels qu’une application universelle en marque blanche, des commandes en ligne sans commission, une livraison intégrée, des outils de marketing avancés et bien plus encore.
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3. Mettre à jour votre menu
Si vous souhaitez augmenter vos ventes en ligne, votre menu en ligne doit être le point central de votre site Web. Les clients doivent être en mesure de le trouver facilement sur votre site Web. Votre menu doit inclure des descriptions détaillées, une liste des ingrédients, des images et des prix. Avec le système de commande en ligne de UEAT, vous pourrez facilement ajouter vos plats ainsi que tous les éléments mentionnés ci-dessus afin que vos clients puissent parcourir votre menu et commander rapidement leurs plats préférés.
Principaux avantages de la commande en ligne pour les restaurants
- La demande de commandes en ligne est réelle et augmente de jour en jour
- Les commandes en ligne génèrent plus d’argent pour votre entreprise (avez-vous entendu parler de notre module d’intelligence artificielle?)
- Les commandes en ligne sont plus précises (réduisez votre marge d’erreur!)
- Vous pouvez personnaliser votre système de commande en ligne
- Commandes sans commission – gardez plus d’argent dans vos poches! (contrairement aux applications de livraison!)
- Vous obtenez des informations précieuses de vos clients
- Vous pouvez combiner à la fois des applications de livraison tierces et des commandes en ligne (allez chercher de nouveaux clients avec les applications tierces et fidéliser votre clientèle avec votre propre système de commande en ligne!)
Les 7 meilleurs conseils pour augmenter les commandes en ligne de votre restaurant
1. Faites la promotion du site Web de votre restaurant
Quelle est l’utilité d’un site web si vos clients ne sont pas conscients de votre présence en ligne? Il existe différentes façons de promouvoir votre système de commande en ligne. Vous pouvez tirer parti de différentes plateformes de médias sociaux (Instagram et Facebook font fureur de nos jours!), créer un compte google my business et inscrire votre restaurant sur différents annuaires tels que les Pages Jaunes.
Vous devriez également mener une campagne de marketing stratégique pour promouvoir votre site Web dans votre restaurant. Pour ce faire, vous pouvez tirer parti de différentes stratégies (marketing par courriel, présentoirs, échantillons alimentaires, promotions médiatiques et coupons). Vous pouvez également distribuer des dépliants, mettre en place des panneaux «cliquez et collectez», créer des affiches et présenter des offres spéciales pour les commandes en ligne dans votre restaurant. N’ayez pas peur de faire preuve de créativité!
2. Identifiez vos clients réguliers
Toutes les entreprises du secteur de la restauration ont des clients réguliers et il y a de fortes chances que votre personnel sache qui ils sont. Votre équipe est la mieux placée pour identifier vos clients fidèles et promouvoir votre plateforme de commande en ligne. Tout ce que vous avez à faire est de former votre personnel afin qu’il communique les principaux avantages de votre application de commande en ligne. C’est gagnant-gagnant pour tout le monde, car des clients satisfaits ça rend votre personnel heureux!
3. Surprenez vos clients
Le marketing de bouche à oreille est considérablement plus efficace que les techniques de marketing et la publicité traditionnelle. Vous voulez que vos clients parlent de votre marque à leurs amis et à leur famille. Cela peut être aussi simple que d’avoir un point de collecte séparé ou une voie express pour les commandes en ligne afin que vos clients puissent éviter les longues files d’attente. Cette stratégie vous permet d’améliorer l’expérience client et de motiver vos clients réguliers à passer des commandes en ligne!
4. Donnez à vos clients une raison de télécharger votre application de commande
Les clients sont obsédés par la commodité. Pour que vos clients téléchargent l’application de votre restaurant, vous devez les inciter. Par exemple, vous pouvez offrir une réduction de 10 $ pour les clients qui s’inscrivent sur votre application ou offrir une réduction à vos clients qui recommandent vos services en ligne en envoyant un lien d’inscription à leurs amis. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez également impliquer votre personnel afin qu’il interagisse avec les clients. Une question telle que « Savez-vous que vous pouvez éviter la file d’attente si vous commandez en ligne? » est sûre de vous attirer plus de clients en ligne!
5. Offrez différentes options à vos clients (plats à emporter, livraison, ramassage en bordure de rue, commande à table, etc.)
Les clients ont des besoins différents et ils aiment commander à leurs conditions. Certaines personnes apprécient la commodité des applications de livraison tierces, car elles préfèrent se faire livrer leurs plats préférés à leur porte, tandis que d’autres aiment passer leurs commandes en ligne et aller chercher leurs repas au restaurant afin d’économiser un peu d’argent.
Par expérience, il est préférable de donner à vos clients de nombreuses options pour s’assurer qu’ils trouvent la solution qui leur convient le mieux et éviter qu’ils commandent chez vos compétiteurs. Il ne fait aucun doute que les applications de livraison tierces sont efficaces pour générer des prospects et gagner en visibilité, mais elles facturent des frais de commission élevés pouvant atteindre jusqu’à 35%.
Pour cette raison, nous recommandons une stratégie qui combine des applications de livraison et votre propre système de commande en ligne. De cette façon, vos clients fidèles passeront leurs commandes sur votre site Web (sans commission) et vous pourrez capturer plus de clients potentiels et éventuellement les inciter à utiliser votre application. Avec UEAT, vos clients ont accès à un large éventail d’options: commande à la table, cueillette à l’auto, commande prioritaire, livraison sans contact et bien plus encore.
Outils de commande et de paiement sans contact pour les restaurants
6. Emballage de qualité
L’emballage est vraiment important lorsqu’il s’agit de commander en ligne. Il doit être efficace pour que votre personnel en cuisine puisse préparer les commandes rapidement, mais il doit également être de qualité. Un bon emballage doit être unique, représenter la marque et assurer un bon contrôle de la température.
Vous devez également informer vos clients de l’heure estimée de collecte ou d’arrivée de leur nourriture. L’application de commande UEAT informe automatiquement vos clients du moment où leur nourriture sera prête pour le ramassage et s’intègre de manière transparente aux applications de livraison afin qu’ils puissent suivre leurs commandes en ligne. Les clients adorent connaître le temps d’attente et un excellent service client est un moyen éprouvé de stimuler les ventes!
7. Proposez des offres exclusives
Qui n’aime pas économiser quelques dollars? Les clients adorent les offres spéciales. Fournir des offres exclusives sur votre site Web et votre application est un excellent moyen d’éloigner les clients des applications de livraison et d’augmenter les ventes de votre propre système de commande en ligne.
