Gardez une longueur d’avance

L'intelligence artificielle (IA) ne fait plus partie d'un futur hypothétique ; elle est présente dans notre quotidien...

L’expérience des clients influence la perception générale du public d'un restaurant. Selon une étude réalisée par TripAdvisor...

Les meilleurs conseils pour préparer les promotions de votre restaurant en prévision du Super Bowl et un aide-mémoire gratuit!

Alors que les restaurateurs font face – à nouveau –, aux fermetures des salles à manger et aux limites de capacité tôt en début d’année, ils ne peuvent plus simplement se fier aux bonnes vieilles méthodes pour gérer les commandes pour emporter et les livraisons. Générer des marges de profit suffisantes est un défi important en temps normal, maintenir ces marges de profit pendant une période particulièrement difficile l’est encore plus.

Les deux dernières années ont été assez tumultueuses pour tout le monde et c'est le moins que nous puissions dire. Le début des années 2020 a définitivement été une période de changements.

Qu’est-ce que Netflix, Spotify et Amazon ont en commun? Ils utilisent le plein potentiel de leurs données clients afin d’offrir une expérience personnalisée à chacun d’eux. Pour ceux d’entre vous qui œuvrent dans l’industrie de la restauration depuis un bon moment, imaginez pouvoir proposer la même expérience personnalisée que celle que vous offriez à vos fidèles clients ‘du bon vieux temps’.

Une expérience omnicanale est très précieuse pour les entreprises, car elle place non seulement les consommateurs au centre, mais fournit également un système interconnecté entre tous les points de contact.

Du nombre d'éléments sur le menu au prix, des photos au type d'offres, la vente incitative n'est pas une tâche facile.

Alors que les restaurateurs se préparent pour l’une des plus grosses périodes de l’année, ils doivent aussi réfléchir à des façons de stimuler les ventes qui s'effectueront après la période des fêtes.

Le menu est sans doute l'élément le plus important de tout restaurant. Non seulement il énumère tous les plats et boissons offerts dans l'établissement, mais c'est aussi l'occasion de mettre de l’avant la personnalité de l'endroit pour attirer et captiver les consommateurs et même augmenter la rentabilité. Il n'y a probablement pas de meilleur outil de vente qu'un menu bien conçu.

Avec l'arrivée des smartphones et des applications mobiles, le monde de la restauration a dû s'adapter aux nouvelles tendances et technologies.