Le commerce électronique est en plein essor dans le domaine de la restauration. Que les restaurateurs optent d’élargir leur marché en utilisant les plateformes de livraison, de vendre directement aux clients avec leur propre plateforme de commandes en ligne ou qu’ils utilisent un mélange de ces deux stratégies, les ventes en ligne sont là pour rester.
Grâce aux innovations technologiques et à l’industrie qui s’ouvre graduellement à de nouvelles façons de rejoindre les clients, les restaurateurs de tout type (et de toute taille) sont en mesure de répondre aux besoins des « natifs numériques » et aux habitudes changeantes.
Les défis technologiques et opérationnels continuent de planer
Par contre, atteindre la « nouvelle frontière » que constituent les ventes en ligne n’est pas sans défis. Entre les tensions sur le marché du travail, aggravées par la récente pandémie, et le besoin d’atteindre un niveau supérieur d’efficacité opérationnelle, plusieurs restaurateurs ont peine à gérer la technologie qui génère leurs ventes en ligne.
Pour plusieurs restaurateurs et gérants de restaurant, ouvrir leur entreprise aux ventes en ligne signifie gérer plusieurs commandes entrantes sur plusieurs tablettes fournies par les diverses plateformes de livraison. L’interopérabilité entre les dispositifs de ces plateformes et le système TPV (POV) d’un restaurant est souvent inexistante ou, dans le meilleur des cas, compliquée.
Les canaux de commandes disparates exigent que les détails soient entrés manuellement par le personnel en salle – et cette deuxième saisie augmente le risque d’erreur sur les commandes.
Gérer les menus des divers canaux de ventes en ligne est compliqué lorsque des articles doivent être mis à jour ou retirés, ou lorsque le restaurateur décide d’offrir une promotion.
Et tout ça sans mentionner le bourdonnement incessant et les alertes sonores qui signalent la réception des commandes, particulièrement intenses pendant les périodes achalandées.
Finalement, la formation, l’utilisation et l’entretien de plusieurs appareils peut vraiment ralentir les opérations d’un restaurant et en réduire la productivité.
Jusqu’à maintenant.
Regroupez toutes les commandes en ligne d’un restaurant avec UEAT HUB
Nous avons tout juste lancé le nouveau UEAT HUB, une plateforme de gestion de menus centralisée qui permet aux restaurateurs de gérer et de publier chaque menu, qu’il soit celui de leur plateforme de commandes en ligne de UEAT ou celui d’une grande variété de plateformes de livraison, telles que UberEats, SkipTheDishes et Doordash. Tout ce que les restaurateurs ont à faire, c’est de créer le menu une fois sur la plateforme UEAT et de le synchroniser avec tous les autres canaux de ventes en ligne.
UEAT HUB importe également toutes les commandes reçues des plateformes de livraison et les envoie directement sur les systèmes TPV (POS) et d’affichage en cuisine – sans les alertes sonores ou le besoin de saisir les commandes à nouveau. Cela représente une économie de temps significative!
Regardez la démo de UEAT HUB ici
Quelle est la différence entre UEAT HUB et les autres agrégateurs?
Avec UEAT HUB, les restaurateurs obtiennent le meilleur des deux mondes.
Ils peuvent accroître leur visibilité et attirer de nouveaux clients grâce à la portée des plateformes de livraison. Ensuite, avec leur propre système de commandes en ligne, ils peuvent:
- Mousser les ventes directes et, ainsi, avoir une incidence sur les marges de profit
- Augmenter le montant moyen des transactions grâce à une expérience client personalisée et sans friction
- Utiliser leurs données clients à des fins de marketing
- Accéder à leurs données analytiques afin d’améliorer les opérations et maximiser la gestion de l’inventaire
- Renforcer la loyauté des clients
- Augmenter la valeur économique des clients
L’optimisation des menus offerte par UEAT ainsi que les bénéfices sur la rentabilité et le support 24/7 que nous offrons aux restaurateurs leur donnent l’expertise nécessaire pour raffiner leur stratégie de ventes en ligne, souvent avec des résultats immédiats.
Des restaurateurs sont déjà sur une liste d’attente afin d’intégrer UEAT HUB dans leur entreprise. Vous êtes intéressé(e) à en savoir plus? Demandez une démo dès aujourd’hui!
