La commodité de la livraison de repas est devenue un élément crucial pour les clients et les restaurants.
Saviez-vous que 61% des Canadiens commandent en livraison au moins une fois par mois? Cela représente une part importante de clients affamés à la recherche d’options pratiques et savoureuses.
Ajouter des services de livraison à la commande en ligne de votre restaurant peut être un excellent moyen d’atteindre de nouveaux clients, d’augmenter vos ventes et de rester compétitif. Mais pour les débutants, le processus peut sembler intimidant. Pas de panique ! Ce guide vous guidera à travers les étapes d’ajout de la livraison à votre restaurant.
1 – Choisissez votre méthode de livraison
Il existe deux principales options à envisager :
- Proposez votre propre service de livraison: Pour un contrôle total sur l’expérience de livraison, de la tarification à la formation des chauffeurs. Cependant, cette option nécessite des investissements supplémentaires dans l’embauche de chauffeurs, la gestion des livraisons et d’une foule d’autres éléments reliés à la logistique.
- Choisissez un partenariat avec un service de livraison tiers: Pour ajouter la livraison à votre propre système de commande en ligne sans avoir à vous occuper de la gestion. Cela implique des entreprises comme Uber Direct ou DoorDash Drive. Ces partenaires s’occupent de la logistique de la livraison pour vous. Du point de vue du client, tout est pris en charge et, depuis le vôtre également.
2 – Mettez à jour votre menu et préparez l’emballage et la présentation
- Assurez-vous que votre menu sur votre plateforme de commande en ligne est adapté à la livraison, ce qui signifie que chaque élément de votre menu est prêt à voyager chez votre client. Ça veut dire de veiller à séparer le cru du bouillant et l’onctueux du croustillant.
- Investissez dans des emballages robustes et attrayants pouvant supporter le transport sans compromettre la qualité de vos plats.
- Assurez-vous que vos plats arrivent frais et beaux. Pensez à utiliser des couvercles robustes et des boîtes de présentation à votre image.
- Veillez à respecter les lois et réglementations en place, essayez de choisir des options respectueuses de l’environnement. En boni! Vos clients remarqueront et apprécieront vos efforts.
3 – Tarification et promotions
- Déterminez vos frais de livraison. Envisagez d’offrir la livraison gratuite pour les commandes supérieures à un certain montant afin d’inciter les clients à passer à l’action.
- Offrez des promotions et des réductions spéciales lors du lancement initial du service afin d’attirer de nouveaux clients.
4 – Présence en ligne
- Mettez à jour votre site web et votre profil Google Business Profile avec des informations sur vos services de livraison, y compris les montants minimum de commande, les zones desservies et les frais de livraison.
- Annoncez vos nouveaux services sur les réseaux sociaux comme Facebook et Instagram.
5 – Suivi et analyse
- Surveillez les performances de vos commandes faites en livraison via vos systèmes de commande en ligne et avec les commentaires reçus de vos clients.
- Analysez des données telles que les commentaires des clients, le volume des commandes et les délais de livraison pour identifier les points à améliorer.
Et rappelez-vous, un service client de qualité est essentiel! Assurez une expérience de livraison fluide en répondant rapidement aux demandes de renseignements, en réglant efficacement tout problème et en maintenant la communication avec les clients.
La livraison peut être un outil puissant de croissance, mais elle nécessite des efforts constants. Adoptez un état d’esprit d’amélioration continue et adaptez votre stratégie en fonction des données et des commentaires des clients. Voilà une recette gagnante!
Poursuivez votre lecture ici pour en apprendre plus sur des solutions innovantes pour les resteurateurs.
