Les principaux avantages d’une application mobile en marque blanche pour votre restaurant

Alors que de nombreux restaurateurs continuent d’attirer plus de clients par l’entremise des marketplaces (place de marché tiers), il y a de nombreux changements dans l’univers du numérique qui risquent d’influencer leur stratégie de commande en ligne à moyen terme.

D’abord, le contexte pandémique oblige les restaurateurs à offrir des solutions de commande sans contact sur de multiples canaux. Alors que les marketplaces sont souvent de bons endroits pour attirer les clients en ligne, il y a quelques mises en garde à considérer, notamment les commissions élevées, l’expérience de la marque qui est affaiblie, et le fait que les données des clients ne sont pas partagées avec les restaurants.

De plus, Google a récemment perturbé l’industrie du marketing numérique en annonçant qu’il continuerait à « soutenir les relations de premier niveau… dans lesquelles ils ont des liens directs avec leurs clients ». Ce qui marque la fin de l’utilisation des third-party cookies (témoins de tierce partie). Les restaurants ne pourront donc plus afficher de la publicité à des clients potentiels en fonction de leur navigation Web (par exemple, sur les sites de concurrents) et des données provenant de tiers; c’est-à-dire des données recueillies par des entreprises qui n’ont aucun lien direct avec leur clientèle.

Avec une concurrence féroce et une pandémie mondiale, les restaurants doivent innover pour survivre. Il est essentiel qu’ils maintiennent une relation directe avec leurs clients et assurent une meilleure gestion de leur stratégie marketing. Des outils tels qu’une plateforme de commande en ligne personnalisée et une application mobile en marque blanche sont les armes secrètes des restaurateurs pour contrôler le parcours du consommateur et comprendre parfaitement ses habitudes d’achat.

Regardons de plus près les principaux avantages de l’application mobile en marque blanche pour les restaurants.

Qu’est-ce qu’une application mobile en marque blanche pour restaurant?

Une application mobile en marque blanche est une application mobile native, développée par une entreprise comme UEAT et personnalisée à l’image de marque de votre restaurant

Contrairement aux applications mobiles de type marketplace, sur lesquelles les restaurants se font concurrence entre eux, une application en marque blanche est entièrement dédiée à votre restaurant et votre marque. L’application en marque blanche d’un restaurant affichera son logo, ses couleurs, ses propres messages, et, bien sûr, ses menus et promotions.

Quels sont les avantages d’une application mobile en marque blanche pour un restaurant?

En voici quelques-uns :

1. Les clients préfèrent les applications mobiles

Selon une recherche de AdTheorent réalisée avant la pandémie, plus de 70 % des clients utilisent leurs appareils mobiles et les applications de certains restaurants pour commander de la nourriture. Cette même recherche démontre qu’au moins 56 % des consommateurs prétendent que la possibilité de commander en ligne par l’entremise d’une application mobile contribuerait à augmenter leur fréquence de commande dans un restaurant. La principale raison étant la simplicité. Les applications mobiles offrent la liberté de commander n’importe quand, de n’importe où sans avoir à appeler.

Avec la COVID-19 qui persiste, la volonté d’utiliser des applications mobiles pour commander au restaurant ne risque pas de s’essouffler. Market Force Information a réalisé une étude pour connaître la façon dont les consommateurs perçoivent les restaurants en temps de pandémie; 80 % des consommateurs prétendent qu’ils continueront de soutenir les marques qu’ils aiment. Et un sondage récent, The State of What Feeds Us, démontre que « les consommateurs téléchargent de plus en plus d’applications mobiles pour commander dans les restaurants et les magasins et ramasser au service au volant ou au comptoir. Ils veulent encourager les restaurants, mais selon leurs propres conditions sans contact. »

2. Grâce à une application mobile en marque blanche, les restaurants conservent les données et les statistiques de leurs clients

Une application mobile en marque blanche permet aux restaurateurs d’obtenir des données internes. Ces données, connues sous le nom de first-party data, sont des données que votre restaurant obtient directement des clients et qui sont essentielles pour la pérennité de votre entreprise.

Les données internes vous permettent de communiquer avec vos clients par l’entremise de l’application, par courriel, par textos, sur les réseaux sociaux, et même par la poste. Vous pouvez aussi recueillir des renseignements pertinents sur votre clientèle qui vous permettent de créer des expériences personnalisées, de connaître les habitudes d’achat et de prévoir les tendances à venir.Autrement dit, vous décidez quand et à quelle fréquence vous souhaitez communiquer avec vos clients pour leur présenter vos menus, vos promotions, vos thématiques, etc.

L’objectif ultime est d’utiliser constamment le marketing pour inciter vos clients à acheter encore et encore.

3. Les clients consomment davantage par l’entremise de l’application mobile en marque blanche d’un restaurant

Saviez-vous que plusieurs restaurants voient leur commande moyenne augmenter grâce à la commande mobile? En réalité, en utilisant une application mobile en marque blanche, les consommateurs dépensent jusqu’à 30 % de plus que s’ils commandaient par téléphone.

Il y a plusieurs raisons qui expliquent le fait que vos clients dépensent plus sur une application mobile. D’abord, ils ont plus de temps pour parcourir votre menu et vos promotions si l’application offre une expérience conviviale.

Ensuite, il est facile de présenter d’une manière non intrusive certains produits sous la forme de vente incitative pour augmenter la valeur de la commande. De plus, un client au téléphone pourrait craindre le jugement en échangeant sa frite pour une poutine lorsqu’il commande un hamburger. Sur l’application mobile, aucune gêne, ils peuvent commander leur poutine (et leur dessert)  dans l’anonymat le plus complet. 

Finalement, avec une stratégie marketing bien ficelée, les achats impulsifs se font en un clic. Utiliser la carte de la promotion exclusive ou du temps limité peut inciter les clients à acheter par peur de manquer une offre intéressante.

4. Récompensez vos clients sur votre application mobile et voyez vos revenus monter en flèche

Un programme de fidélité intégré à votre application mobile peut sans aucun doute contribuer à augmenter vos revenus en ligne. Les membres d’un programme de fidélité dépensent plus à chaque commande afin d’atteindre plus rapidement leurs récompenses.

Certains restaurants utilisant un programme de fidélité ont observé que le fait de proposer des incitatifs aux consommateurs dans l’application peut augmenter de 25 à 45 % la fréquence des visites et de 10 à 15 % la valeur par transaction. Imaginez l’incidence sur vos résultats à long terme.

Cependant, pour que votre programme de récompense intégré à l’application devienne une machine à générer des revenus, il doit permettre d’échanger simplement et rapidement les récompenses convoitées, qu’il s’agisse de rabais, de cadeaux ou de remises en argent. En éliminant tous les obstacles, les programmes de récompenses intégrés aux applications favorisent la fidélisation des clients. Comme cité par Fred Reichheld dans son livre The Loyalty Effect, une « une augmentation de 5 % de la fidélisation de la clientèle peut générer jusqu’à 100 % d’augmentation des profits annuels. »

5. Optimisez vos opérations avec une application mobile en marque blanche pour votre restaurant

Une application mobile en marque blanche pour votre restaurant peut aider vos employés au service à être beaucoup plus efficaces puisqu’ils ne sont pas constamment au téléphone à prendre des commandes, à clarifier les choix des clients, à recueillir les noms et les coordonnées et à procéder aux paiements.

Avec la bonne application mobile, les restaurateurs peuvent aussi optimiser les plages horaires pour réduire les files d’attente pour la commande à emporter ou la cueillette à l’auto. L’exactitude des commandes est également améliorée grâce aux commandes sur application mobile, ce qui élimine du coup les erreurs coûteuses engendrées par les commandes téléphoniques.

Comment choisir l’application mobile en marque blanche idéale pour votre restaurant? 

Les développeurs d’applications mobiles sont tous différents. Confier la tâche du développement complet d’une application mobile personnalisée peut coûter des dizaines de milliers de dollars et prendre plusieurs mois. La conception, la maintenance et la sécurité des données sont extrêmement onéreuses.

De plus, la collaboration avec une entreprise de développement technologique qui conçoit des applications pour une multitude d’industries peut se complexifier. Ces développeurs ne comprennent pas vraiment la réalité de la restauration, et fournissent des solutions génériques qui ne sont pas nécessairement créées pour offrir une expérience client exceptionnelle et augmenter la probabilité que les clients achètent davantage, voire qu’ils achètent tout simplement.

La meilleure application mobile en marque blanche pour votre restaurant est celle qui peut être déployée parallèlement à votre plateforme de commande en ligne. Par exemple, grâce à UEAT, vous pouvez obtenir une plateforme de commande en ligne ET une application mobile fonctionnelles en quelques jours seulement, et ce, sans les délais et les coûts exorbitants. UEAT se spécialise dans la création d’applications mobiles en marque blanche pour les restaurants SEULEMENT.

L’avenir des applications mobiles en marque blanche pour les restaurants est ici.

Alors que l’utilisation du numérique poursuit son ascension dans l’industrie de la restauration, les restaurateurs devront de plus en plus penser comme les grandes bannières et offrir une expérience numérique comparable et même supérieure à la commande en personne. Une application mobile en marque blanche pour votre restaurant contribuera sans aucun doute à assurer la pérennité de votre entreprise et à fidéliser vos clients.