SIAL 2019 : Les nouveautés à ne pas manquer!

SIAL 2019 : Les nouveautés à ne pas manquer!

2019-04-12T14:10:58-04:00avril 12th, 2019|Blogue|

Les restaurateurs canadiens ont à coeur la qualité de leurs produits : c’est une chose dont nous pouvons être fier. De ce fait, le SIAL Canada a pour but de célébrer la qualité et la diversité de l’industrie alimentaire canadienne. Étant l’un des plus grands rassemblements au pays, il s’agit aussi d’un moment clé pour les entreprises de présenter les dernières innovations touchant au domaine alimentaire et à la restauration.

Les organisateurs d’un événement comme le SIAL doivent rester à l’affût des tendances et doivent être en mesure de se renouveler pour rester pertinent. De ce fait, il y a plusieurs nouveautés cette année.

 

Un thème alléchant

Chaque année, la cuisine d’un pays est mise à l’honneur par les organisateurs du SIAL. Cette fois-ci, ce sont les saveurs de l’Italie qui profiteront du premier plan. Incidemment, il faudra s’attendre à voir beaucoup de mets italiens lors du salon, au grand plaisir de nos papilles gustatives.

 

Un nouveau panel révolutionnaire!

Les panels font partie intégrante de l’expérience offerte par le SIAL. En cette édition 2019, il y aura un nouveau panel sur les innovations alimentaires qui traitera des innovations qui ont changé l’industrie de l’alimentation au cours des années et qui risquent de la changer dans le futur.

L’une de ces tendances est sans doute la digitalisation des services, surtout dans la restauration, alors que les consommateurs préfèrent dorénavant utiliser la commande en ligne et les bornes de commandes.

UEAT sera présent tout au long du congrès, du 30 avril au 2 mai 2019, pour vous présenter nos solutions innovantes, comme notre commande en ligne et nos bornes. D’ailleurs, si vous voulez en savoir plus à ce sujet, prenez un rendez-vous avec l’un de nos experts!

 

Une compétition fromagère

Le Enercare Center, lieu où se déroulera le SIAL, deviendra le théâtre de la compétition internationale de fromages. Des artisans fromagers en provenance des quatre coins du monde viendront présenter leurs plus grandes réussites dans l’espoir que l’une de leurs créations obtienne le titre de meilleur fromage au monde!

Étant donné le thème de cette année, nous pouvons nous attendre à beaucoup de fromages italiens, tels que des fromages Parmesans, Asiagos, Provolones et bien plus! Une compétition qui promet d’être goûteuse!

 

Du fromage et de la bière

Les conférences du SIAL sont toujours très attendues et demeurent des attractions favorites pour les participants et les visiteurs. Le fromage est à l’honneur alors qu’une nouvelle conférence sur le fromage et les microbrasseries fait son entrée cette année. Saviez-vous qu’il serait plus facile d’agencer des fromages avec des bières qu’avec des vins? Voilà qui promet d’être instructif!

 

Une petite soif?

La dernière nouveauté de cette année est l’introduction d’une section consacrée aux boissons au sein de la convention. Les breuvages font partie intégrante de notre alimentation et il était plus que temps qu’ils reçoivent la place qu’ils méritent. Dans cette section, vous pourrez rencontrer des mixologues, des propriétaires de vignobles et de microbrasseries ainsi que des producteurs de boissons désaltérantes en tout genre.

Sur ce, nous avons hâte de vous y voir! Si vous êtes restaurateurs et êtes intéressés à nous rencontrer, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec l’un de nos représentants! Nous avons d’ailleurs un certain nombre d’entrées à offrir. Faites vite! Premier arrivé, premier servi!

 

Envie d’en savoir plus? Demandez une démo et voyez tout ce que UEAT peut faire pour votre restaurant.

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