L’intelligence artificielle est-elle l’avenir de la restauration?

L’intelligence artificielle est-elle l’avenir de la restauration?

2019-10-16T13:43:12-04:00avril 24th, 2019|Blogue|

« Okay Google, trouve-moi la pizzéria la plus proche ». Vous avez sûrement déjà fait ce genre de demande à votre Google Home, votre Alexa ou votre Siri. Instantanément, votre petit appareil, propulsé par l’intelligence artificielle, vous donnera une réponse exacte et adaptée.

Les machines et les systèmes intelligents ne sont plus seulement du domaine de la fiction. L’intelligence artificielle fait son entrée dans tous les domaines et dans toutes les industries, dont la restauration.

Qu’est-ce que l’intelligence artificielle (I.A)?

Data Scientist, Machine Learning, règles d’association… Ces mots sont si souvent utilisés et dénaturés que nous en perdons leur véritable sens. L’intelligence artificielle est un concept très complexe à comprendre dans son intégralité. Pour cette raison, nos experts l’ont étudié en détail lors de formations et de cours prient au Massachusetts Institute of Technology (M.I.T). Je vais donc vous épargner la théorie et passer à l’essentiel le plus rapidement possible.

Vulgarisée au maximum, l’intelligence artificielle pourrait être définie comme étant un système apprenant, c’est-à-dire un système doté de la capacité d’apprendre, comme un humain, et d’accomplir des tâches qui devraient normalement nécessiter une intervention humaine. La reconnaissance vocale, la prise de décision, l’analyse des comportements et la détection de modèles ne sont que quelques exemples de ce que peut faire une intelligence artificielle.

Vous me suivez toujours? Alors continuons avec les buzzwords!

Un Data Scientist est une personne employée à l’analyse et à l’interprétation de données numériques afin d’aider une entreprise à prendre des décisions en lien avec des projets d’intelligence artificielle.

Le Machine Learning est un champ d’étude de l’intelligence artificielle qui se fonde sur des approches statistiques pour donner aux ordinateurs la capacité d’apprendre à partir de données, c’est-à-dire d’améliorer leurs performances à résoudre des tâches sans être explicitement programmés pour chacune.

La méthode des règles d’association a pour but de découvrir des relations ayant un intérêt pour le statisticien entre deux ou plusieurs variables stockées dans de très importantes bases de données.

Comment les solutions UEAT utilisent-t-elles l’I.A pour aider les restaurateurs?

UEAT développe des solutions de commande innovantes – propulsées par l’intelligence artificielle. À terme, notre I.A. sera en mesure d’analyser les habitudes de vos consommateurs afin d’offrir des choix de plats d’extras personnalisés à la personne qui commande. En utilisant des variables comme la météo, la saison, les goûts et bien plus, le logiciel UEAT identifiera la suggestion la plus susceptible d’intéresser le client. Ainsi, vous serez certain d’augmenter la facture moyenne à tout coup. Elle pourra également reconnaître des modèles dans l’achalandage de votre restaurant et les comportements de vos consommateurs afin de créer des promotions idéales et personnalisées. Incidemment, cela vous assurera des ventes plus fréquentes et fructueuses.

Bien sûr, cela aura pour conséquence directe de cultiver la fidélité de vos consommateurs. Ce faire proposer à tout coup le bon plat et la bonne promotion au bon moment est un degré de personnalisation de l’expérience client sans précédent. Ils ne retrouveront pas un tel niveau d’écoute de leurs besoins ailleurs.

Et cela n’est que le début. L’objectif de notre I.A est en fait bien simple ; créer de la valeur pour les restaurateurs en facilitant les processus et en augmentant leurs profits.

Pourquoi UEAT?

Nous sommes actuellement une des rares entreprises à développer des solutions de commandes intelligentes. Nos employés sont des experts dans ce domaine et le berceau de l’intelligence artificielle mondial a même reconnue la qualité de notre projet en nous donnant une place au MILA (l’institut québécois d’intelligence artificielle). D’ailleurs, nous avons la chance d’être résidents au MILA grâce à la CDPQ (Caisse de Dépôt et de Placement du Québec). Ainsi, nous avons un accès privilégié à des sommités du domaine en tout temps. Pour toutes ces raisons, nous avons une longueur d’avance considérable sur la compétition et sommes en mesure d’offrir un produit inédit et toujours meilleur à nos clients ; vous, les restaurateurs.

Vous êtes prêts à passer à l’ère de l’I.A? Vous aussi voulez faire partie des visionnaires et ressortir bien au-dessus du lot avec votre marque? Prenez rendez-vous avec l’un de nos experts!

Envie d’en savoir plus? Demandez une démo et voyez tout ce que UEAT peut faire pour votre restaurant.

DEMANDER UNE DEMO