Étude de cas

Étude de cas

bb.q Chicken

La chaîne de restaurants bb.q Chicken est de plus en plus populaire au Canada. Avec plusieurs emplacements en Colombie-Britannique, en Alberta et en Ontario, bb.

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Pokérrito

Tandoori Flame is North America’s largest Indian buffet restaurant, renowned for its diverse dining experience. With three locations in Canada (two in Ontario and one

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Tandoori Flame

Tandoori Flame est le plus grand restaurant de buffet indien d’Amérique du Nord, réputé pour la diversité de son expérience culinaire. Avec trois établissements au

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Vidéo Happy Singh

Happy Singh

Happy Singh Street Eats est un restaurant contemporain offrant des mets de rue indiens, situé en Colombie-Britannique au Canada. Le restaurant est renommé pour la

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Tabule

Fondé il y a 18 ans au centre-ville de Toronto, Tabule Middle Eastern Cuisine est rapidement devenu un incontournable de la cuisine libanaise à la

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Phil&Fred video capture

Phil & Fred

Phil & Fred Pizzeria est un restaurant unique réunissant sous un même toit des pizzas traditionnelles et branchées. Ce concept est le fruit d’une combinaison

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Mylène Beaulieu

Chez Ashton

Chez Ashton a débuté en 1969 lorsque Ashton Leblond, à l’âge de 21 ans, a réalisé son rêve : acheter une roulotte à patates frites

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Benny family smiling

Benny&Co

La famille Benny a ouvert son premier restaurant en 1960. Véritable entreprise familiale, 3 générations de Benny travaillent aujourd’hui dans les différentes sphères de la

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Five Guys

Ce qui n’était au début qu’une roulotte à hamburgers située sur une rue commerçante d’Arlington en Virginie est rapidement devenu une chaîne de restauration rapide

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Famil

Copper Branch

Copper Branch est une chaîne de restauration rapide offrant un menu 100 % à base de plantes. La bannière possède plus de 50 succursales partout

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Colibri

Kevin et son associé Thomas ont toujours eu à cœur de s’impliquer dans leur communauté. Ils se sont rapidement aperçus que de plus en plus

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Casa Grecque

Depuis l’ouverture de son tout premier restaurant en 1980, Casa Grecque a popularisé le concept « Apportez votre vin ». La philosophie de la marque

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Table full of colorful tartares

Küto

En 2016, le premier comptoir à tartare Küto a vu le jour lorsque les copropriétaires Jean-Michel et Judith attendaient leur premier enfant. « Je berçais

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Two

Mandy’s

Mandy’s et les salad sisters se sont tournés vers UEAT pour développer une plateforme de commande en ligne et une application mobile pour répondre à

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Sushibox restaurant

Sushibox

L’équipe du Sushibox ouvre son restaurant à Québec en 2003, alors qu’il n’y avait pas beaucoup de choix au niveau des restaurants de sushis. Le

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Outside signage of the restaurant

Patates Plus

Véritable institution à Val-Bélair, le restaurant Patates Plus est sans contredit un champion local! Le restaurant familial se spécialise dans les menus traditionnels de Fast-Food.

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Inside of the Cosmos restaurant

Le Cosmos

L’empire Le Cosmos est composé de trois restaurants situés dans la province de Québec.   Offrant la vente à emporter depuis quelque temps, le restaurant

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Dining area of a Yuzu restaurant

Yuzu Sushi

C’est en 2002 que l’aventure Yuzu débute à Québec. Proposant une philosophie culinaire japonaise orientée vers la qualité des aliments, leur fraîcheur et la simplicité

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Famil

La Piazzetta

La Piazzetta est un réseau de franchises, sur la rue Saint-Jean à Québec, dont les origines remontent à 1989. Tout est parti d’un projet de

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Shappy Pretzel

Au début de la quarantaine, l’acteur hollywoodien natif de Philadelphie, Adam Shapiro (Steve Jobs, Sense8, Now You See Me), s’ennuyait de son plat réconfortant préféré

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Ma cabane à la maison

La famille de Stéphanie Laurin œuvre dans le l’industrie du sirop d’érable depuis quatre générations. Son grand-père a commencé l’exploitation de son érablière en 1948.

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Thaïzone

« Bouffe Thaï avec du kick ! », c’est la devise de Thaïzone. Fondé en 2007, Thaïzone s’est rapidement taillé une solide réputation dans le

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