« Okay Google, trouve-moi la pizzéria la plus proche ». Vous avez sûrement déjà fait ce genre de demande à votre Google Home, votre Alexa ou votre Siri. Instantanément, votre petit appareil, propulsé par l’intelligence artificielle, vous donnera une réponse exacte et adaptée. Les machines et les systèmes intelligents ne sont plus seulement du [...]
Il n’y a plus de doute possible sur l’importance d’avoir un site mobile responsive, c’est-à-dire, qui adapte sa navigation et son affichage à l’interface d’un cellulaire, d’une tablette et d’un ordinateur. En parallèle, les mérites de l’application mobile sont souvent vantés par les consommateurs. La question se pose donc, en restauration, est-il préférable d’avoir [...]
Les restaurateurs canadiens ont à coeur la qualité de leurs produits : c’est une chose dont nous pouvons être fier. De ce fait, le SIAL Canada a pour but de célébrer la qualité et la diversité de l’industrie alimentaire canadienne. Étant l’un des plus grands rassemblements au pays, il s’agit aussi d’un moment clé [...]
Les changements de saisons apportent toujours une multitude d’opportunités marketing pour les restaurants et les bars. Pour vous préparer au printemps, voici donc quelques idées de promotions pour votre restaurant que vous pouvez mettre en œuvre facilement dès aujourd’hui! Toute entreprise faisant partie de l’industrie des produits alimentaires et des boissons qui néglige de [...]
Au début du mois de mars, l’équipe UEAT s’est envolée pour Las Vegas afin de prendre part au plus grand rassemblement au monde sur le thème de la pizza; le Pizza Expo. Après 3 jours d’intenses discussions, d'échanges, de présentations et de découvertes, voici le témoignage recueilli auprès de notre équipe. La compétition [...]
Encore une fois cette année, UEAT a participé au Restaurant Canada Show à Toronto, mieux connu sous le nom de RC Show. Lors de notre visite au Enercare Center, nous avons été témoins d’une multitude d’activités, de compétitions et d’innovations. https://youtu.be/NPWqMJb2ah0 La technologie était au rendez-vous Cette année, s’il y a [...]
La cuisine italienne possède une très grande variété de saveurs à offrir. De la douceur et la texture crémeuse du risotto aux savoureux plats de pâtes en sauce, en passant par le croquant des bruschettas, il est facile de voir pourquoi le monde entier a succombé à l’art culinaire de l’Italie. Cependant, un met [...]
La Saint-Valentin est une fête qui tombe à point. Ayant lieu au milieu d’un mois où l’achalandage est plutôt faible en restauration, elle donne une occasion en or au restaurateurs d’attirer des consommateurs. Puisque cette fête est souvent synonyme de souper en tête à tête au restaurant, il est important de trouver une façon [...]
Le « Restaurant Canada Show », ou RC Show, est un événement majeur de l’industrie canadienne de la restauration. Du 24 au 26 février prochain, plus de 1000 exposants s’y donneront rendez-vous afin de présenter les nouvelles tendances et des produits de qualité à plus de 18 000 restaurateurs et professionnels de l’industrie de [...]
De manière générale, après la frénésie du temps des fêtes, nous constatons une diminution au niveau de l’achalandage et des ventes dans les restaurants. En janvier, les clients sont généralement en mode économie et, comme nous le faisons tous, prennent la résolution de manger plus santé et de faire plus d'exercice. Cependant, le mois [...]
