La cuisine italienne possède une très grande variété de saveurs à offrir. De la douceur et la texture crémeuse du risotto aux savoureux plats de pâtes en sauce, en passant par le croquant des bruschettas, il est facile de voir pourquoi le monde entier a succombé à l’art culinaire de l’Italie. Cependant, un met [...]
La Saint-Valentin est une fête qui tombe à point. Ayant lieu au milieu d’un mois où l’achalandage est plutôt faible en restauration, elle donne une occasion en or au restaurateurs d’attirer des consommateurs. Puisque cette fête est souvent synonyme de souper en tête à tête au restaurant, il est important de trouver une façon [...]
Le « Restaurant Canada Show », ou RC Show, est un événement majeur de l’industrie canadienne de la restauration. Du 24 au 26 février prochain, plus de 1000 exposants s’y donneront rendez-vous afin de présenter les nouvelles tendances et des produits de qualité à plus de 18 000 restaurateurs et professionnels de l’industrie de [...]
En tant que propriétaire de restaurant ou de bar, vous savez qu’il existe plusieurs manières différentes d’offrir la commande en ligne à vos consommateurs. Agrégateurs, applications, solutions maison et fournisseurs spécialisés. Toutes ces avenues ont leurs avantages et inconvénients et dépendant de vos objectifs, une solution pourrait s’avérer meilleure pour vous pendant que certaines [...]
Nous connaissons tous la fameuse chanson des 12 jours de Noël. Chaque couplet vient dépeindre de nouveaux cadeaux, avec 1 cadeau le premier jour, 2 cadeaux le deuxième et ainsi de suite. Suivant la même formule, nous vous avons préparé 12 idées marketing pour votre restaurant pour le temps des fêtes qui arrive à [...]
Les habitudes de consommation des Nords-Américains sont en train de changer. De plus en plus, ils délaissent leurs chaudrons au profit des solutions ‘’prêt à manger’’. En parallèle, avec l'avènement du cocooning - ou tendance à rester et à tout faire de chez soi - nous constatons que les gens préfèrent commander leur repas [...]
Certaines industries sont restées les mêmes pendant des années. Cela crée parfois un faux sentiment que les choses ne changeront jamais. Prenons l’industrie du livre par exemple. Le livre imprimé a été inventé en 1501 et pendant les 5 siècles qui ont suivi, cette industrie a connu peu ou pas de changement. Pourtant, en [...]
Qu’est-ce qu’un marketplace ? Un marketplace - ou agrégateur - est un lieu virtuel où vous pouvez afficher votre restaurant pour que les clients puissent commander en ligne. Dans certains cas, ces places de marché offrent même le service de livraison. Ces dernières demandent un pourcentage de la valeur de chaque commande en échange [...]
On entend souvent parler de la génération des milléniaux et de leur arrivée progressive dans la population active. Bientôt, ils représenteront une portion considérable de la clientèle des restaurants. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs habitudes de consommation ? Comment adapter votre restaurant pour les servir de la meilleure façon possible ? Voici un [...]
L’Halloween est à nos portes! Cette fête hautement populaire chez toutes les tranches de la population peut sembler anodine, mais pourquoi ne pas profiter de la frénésie qui en découle pour augmenter l’achalandage dans votre restaurant ? Voici 5 idées pour faire de votre restaurant un incontournable cette Halloween ! Offrez un rabais [...]
