Ce qui n’était au début qu’une roulotte à hamburgers située sur une rue commerçante d’Arlington en Virginie est rapidement devenu une chaîne de restauration rapide d’envergure internationale – et une marque aimée de ses adeptes fidèles à travers le monde.

Fondé en 1986, Five Guys était à l’époque un commerce familial géré par Janie et Jerry Murrell, ainsi que leurs quatre fils. Jerry et ses fils étaient même surnommés les ‘Five Guys d’origine’. Les Murrels eurent par la suite un cinquième enfant et, à ce jour, les cinq fils dirigent toujours l’entreprise. Five Guys possède maintenant des franchises à travers l’Amérique du Nord, l’Europe, le Moyen-Orient et l’Asie. La marque est classée au 46e rang du palmarès 2021 des 400 plus grandes franchises de Franchise Time.

 

Le défi

Cherchant toujours à améliorer son expérience client, la division canadienne de Five Guys était à la recherche d’un système de commandes en ligne supérieur et adapté aux besoins de ses nombreux restaurants. L’objectif? Offrir aux clients un moyen rapide et facile de passer leur commande et de venir la récupérer, ainsi que de permettre aux restaurateurs de générer des ventes additionnelles de manière non intrusive.

La plateforme de commandes en ligne choisie se devait d’être pleinement intégrée avec le système TPV (POS) Lightspeed, et donc d’assurer une communication bidirectionnelle entre les deux outils, et d’offrir une interface multilingue. Five Guys travaillait déjà de concert avec Radius Networks, l’entreprise derrière le développement de l’application Flybuy, une plateforme de géolocalisation BOPIS offrant Flybuy Pickup. Flybuy Pickup permet aux restaurateurs de préparer les commandes au bon moment, assurant aux clients des repas frais et prêts à emporter dès leur arrivée. Five Guys voulait donc créer une expérience homogène, sans failles, et a choisi d’utiliser UEAT et Flybuy Pickup pour ce faire.

 

Les résultats

“UEAT s’est démontré extrêmement flexible en ce qui a trait à nos nombreuses intégrations technologiques,” mentionne Aubert Prevost, Président de Koeppel Companies ULC, maître franchisé de Five Guys pour l’est du Canada. “Et nous continuons de collaborer avec UEAT afin de trouver d’autres façons d’améliorer notre service à la clientèle et de faire grandir une entreprise formidable.”

Aubert est également très satisfait de l’intégration avec Flybuy Pickup. “Nous savons exactement où se trouvent les clients et quand ils sont en route vers le restaurant,” explique Aubert. “La solution implantée aide donc les restaurateurs à préparer les commandes afin qu’elles soient prêtes au moment où le client franchit la porte.”

Comme le dit Aubert: “Tels le hamburger et les frites, UEAT et Five Guys forment un excellent combo!”

À propos

Fondé en 1986 et comptant près de 1 700 restaurants à travers le monde, Five Guys est devenu un culte chez les amateurs de burgers. Fait intéressant : il n'y a aucun congélateur chez Five Guys.

Type de nourriture

Des hamburgers frais et juteux