nicolas

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So far nicolas has created 36 blog entries.

9 expériences épiques de pizza autour du monde!

La cuisine italienne possède une très grande variété de saveurs à offrir. De la douceur et la texture crémeuse du risotto aux savoureux plats de pâtes en sauce, en passant par le croquant des bruschettas, il est facile de voir pourquoi le monde entier a succombé à l’art culinaire de l’Italie. Cependant, un met [...]

2019-02-12T16:12:10-05:00février 12th, 2019|Blogue|

Saint-Valentin : 5 idées pour votre restaurant!

La Saint-Valentin est une fête qui tombe à point. Ayant lieu au milieu d’un mois où l’achalandage est plutôt faible en restauration, elle donne une occasion en or au restaurateurs d’attirer des consommateurs. Puisque cette fête est souvent synonyme de souper en tête à tête au restaurant, il est important de trouver une façon [...]

2019-02-06T11:35:40-05:00février 6th, 2019|Blogue|

RC Show 2019 : Top 7 des activités à ne pas manquer!

Le « Restaurant Canada Show », ou RC Show, est un événement majeur de l’industrie canadienne de la restauration. Du 24 au 26 février prochain, plus de 1000 exposants s’y donneront rendez-vous afin de présenter les nouvelles tendances et des produits de qualité à plus de 18 000 restaurateurs et professionnels de l’industrie de [...]

2019-02-01T11:30:08-05:00février 1st, 2019|Blogue|

Comment augmenter l’achalandage dans votre restaurant au mois de janvier ?

De manière générale, après la frénésie du temps des fêtes, nous constatons une diminution au niveau de l’achalandage et des ventes dans les restaurants. En janvier, les clients sont généralement en mode économie et, comme nous le faisons tous, prennent la résolution de manger plus santé et de faire plus d'exercice. Cependant, le mois [...]

2019-01-11T11:14:53-05:00janvier 11th, 2019|Non classé|

Comment choisir la bonne solution de commande en ligne pour vous ?

En tant que propriétaire de restaurant ou de bar, vous savez qu’il existe plusieurs manières différentes d’offrir la commande en ligne à vos consommateurs. Agrégateurs, applications, solutions maison et fournisseurs spécialisés. Toutes ces avenues ont leurs avantages et inconvénients et dépendant de vos objectifs, une solution pourrait s’avérer meilleure pour vous pendant que certaines [...]

2018-12-04T10:52:12-05:00décembre 4th, 2018|Blogue, Commande en ligne|

Noël – 12 idées pour faire de votre restaurant un incontournable!

Nous connaissons tous la fameuse chanson des 12 jours de Noël. Chaque couplet vient dépeindre de nouveaux cadeaux, avec 1 cadeau le premier jour, 2 cadeaux le deuxième et ainsi de suite. Suivant la même formule, nous vous avons préparé 12 idées marketing pour votre restaurant pour le temps des fêtes qui arrive à [...]

2018-11-20T17:50:31-05:00novembre 20th, 2018|Blogue|

Le take-out : La mine d’or des restaurateurs!

Les habitudes de consommation des Nords-Américains sont en train de changer. De plus en plus, ils délaissent leurs chaudrons au profit des solutions ‘’prêt à manger’’. En parallèle, avec l'avènement du cocooning - ou tendance à rester et à tout faire de chez soi - nous constatons que les gens préfèrent commander leur repas [...]

2018-11-12T11:25:31-05:00novembre 12th, 2018|Blogue|

Pourquoi votre restaurant deviendra le prochain WestJet

Certaines industries sont restées les mêmes pendant des années. Cela crée parfois un faux sentiment que les choses ne changeront jamais. Prenons l’industrie du livre par exemple. Le livre imprimé a été inventé en 1501 et pendant les 5 siècles qui ont suivi, cette industrie a connu peu ou pas de changement. Pourtant, en [...]

2018-11-05T11:30:46-05:00novembre 5th, 2018|Blogue|

Pourquoi les marketplaces sont nocifs pour les restaurants

Qu’est-ce qu’un marketplace ? Un marketplace - ou agrégateur - est un lieu virtuel où vous pouvez afficher votre restaurant pour que les clients puissent commander en ligne. Dans certains cas, ces places de marché offrent même le service de livraison. Ces dernières demandent un pourcentage de la valeur de chaque commande en échange [...]

2018-10-24T09:11:23-04:00octobre 23rd, 2018|Blogue|

Les Milléniaux comme clientèle de votre restaurant

On entend souvent parler de la génération des milléniaux et de leur arrivée progressive dans la population active. Bientôt, ils représenteront une portion considérable de la clientèle des restaurants. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs habitudes de consommation ? Comment adapter votre restaurant pour les servir de la meilleure façon possible ? Voici un [...]

2018-10-17T11:17:12-04:00octobre 16th, 2018|Blogue|