Iniciando la cuarentena, el actor de Hollywood, nativo de Filadelfia, Adam Shapiro (Steve Jobs, Sense8, Now You See Me) extrañaba su comida reconfortante favorita: los esponjosos pretzels de Filadelfia.
Sin recetas oficiales, y después de una serie de intentos fallidos (en su propia cocina), Adam finalmente realizó el mejor pretzel suave y esponjoso de Filadelfia. El 4 de agosto de 2020, este proyecto paralelo que comenzó en su cocina, se convirtió rápidamente en un negocio con todas las reglas. Ese día, la esposa de Adam, la actriz Katie Lowes (Scandal, Wreck-It Ralph), quien reemplazó a Kelly Ripa en Live with Kelly and Ryan, le sugirió a su coanfitrión Ryan Seacrest que probara uno de los auténticos pretzels caseros de su esposo.
Cuando pasaron al aire, Seacrest estaba salivando mientras probaba los pretzels de Adam delante la cámara. ¡Mi querido Adam! ¡Es tan bueno! »
El resto ya es historia.
En las horas siguientes, se recibieron más de 400 pedidos por correo electrónico. Shappy Pretzel Co. estaba ahora en el ojo de todos los radares.
«Necesitaba una empresa que fuera flexible y capaz de personalizar su plataforma para satisfacer nuestras necesidades comerciales. Con todas las demás empresas, teníamos que cambiar la forma en que operamos para adaptarnos a su plataforma.»
El reto
Adam y Katie llegaron rápidamente a la conclusión de que aceptar cientos de pedidos diarios por correo electrónico no era sostenible a largo plazo. Adam comenzó su investigación para encontrar un proveedor de pedidos en línea que pudiera adaptarse a su modelo de negocio.
Su objetivo era que los clientes hicieran pedidos en línea por adelantado, eligieran una fecha y hora para la recogida en la acera y, finalmente, eligieran entre diferentes ubicaciones preestablecidas en Los Ángeles.
Desafortunadamente, no tomo mucho tiempo antes de que Adam se diera cuenta que los proveedores de pedidos en línea, generalmente, no personalizan su plataforma para satisfacer las necesidades de los clientes.
Fue entonces cuando Adam encontró a UEAT, se puso en contacto con el equipo de expertos en rentabilidad de menú y especialistas en éxito al cliente. El equipo estaba encantado de la energía y la misión de Adam. Con la ayuda del equipo de desarrolladores, UEAT pudo personalizar la plataforma para cumplir con la visión de Adam.
«Antes de encontrar a UEAT, habíamos perdido la esperanza: ninguna empresa podía adaptar su plataforma para satisfacer nuestras necesidades.»
Resultados
Shappy Pretzel Co. ahora vende más de mil pretzels esponjosos por día.
Los pretzels de Shappy son cualquier cosa menos la variedad típica que se encuentra en los centros comerciales. Todos en Hollywood se han enamorado de los auténticos pretzels de Filadelfia.
Los primeros fans incluyen estrellas como Bradley Cooper, Jon Hamm, Olivier Munn, Henry Winkler, Busy Philipps y Patrick J. Adams, entre otros.
Los clientes de Los Ángeles ahora disfrutan de un proceso de pedido en línea súper rápido y fácil de usar, para que puedan pasar más tiempo disfrutando de los mejores pretzels de Filadelfia en California.
Adam Shapiro es un fans de los pretzels esponjosos de Filadelfia con los que creció. Después de un año de encierro en casa durante la pandemia mundial sin poder viajar a Filadelfia, Adam decidió comenzar su propio negocio desde su propia cocina en Los Ángeles. Y ya conocemos el resto ...
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