En 2004, Mandy y Rebecca Wolfe (también conocidas como “las hermanas ensalada”) abrieron su primera barra de ensaladas en Montreal, en la trastienda de una tienda de ropa.

Sin experiencia en restauración, negocios, marketing o publicidad, las dos hermanas apostaron todo para lograr su sueño. Mandy trabajó en la creación de un menú original, mientras que su hermana Rebecca se encargó del diseño interior del restaurante.

Hoy en 2020, Mandy’s tiene 8 sucursales en Montreal y muchas más por ver el día.

El reto

Cuando las hermanas Wolfe abrieron su sucursal en el centro de Montreal, los resultados fueron instantáneos.

Insatisfechas con su herramienta de pedidos en línea de la época, se pusieron en la tarea de encontrar un nuevo socio tecnológico. Sus clientes pedían una forma fácil e intuitiva de realizar pedidos y evitar las filas. Fue por esta razón que escogieron la herramienta de UEAT.

La experiencia del cliente puede arruinarse rápidamente cuando un cliente se enfrenta a varias opciones, como pedir una ensalada, elegir los ingredientes, elegir un combo, etc. El desafío ha sido simplificar el proceso y hacer que la experiencia del usuario sea intuitiva, incluso frente a múltiples opciones como lo exige el pedido de una ensalada.

Tras el trabajo de colaboración entre Mandy’s y UEAT durante varias semanas, finalmente se lanzó la plataforma de pedidos en línea y la aplicación móvil de Mandy’s.

Two women laughing at lunch

Resultados

Es simple: cuando se le ofrece a los clientes lo que desean (en este caso, una experiencia digital sin fricciones), todo el mundo gana.

“Cuando abrimos en el centro de la ciudad, necesitábamos ayuda con la tecnología. Nos encantó trabajar con UEAT en la creación de una aplicación que satisfaga la creciente demanda de nuestros clientes.” Amanda Wolfe, Cofundadora

La plataforma de pedidos en línea de Mandy’s también logró resultados excepcionales. El valor promedio de su canasta aumentó en un 19% y su número de pedidos en línea aumentó en un 44%. ¡Un verdadero éxito instantáneo!

Las “hermanas ensalada” no se detienen ahí. Actualmente trabajan para abrir nuevas sucursales en Canadá y exploran la posibilidad de abrir su primera barra de ensaladas al internacional.

Con el sistema de gestión multi-sucursales que ofrece UEAT, tienen la solución ideal para apoyar su expansión.

A proposito

Mandy's tiene 8 restaurantes en Montreal, un libro de cocina top en ventas, 4 deliciosos aderezos a la venta en los pricipales supermercados canadienses. Otros restaurantes surgirán pronto a nivel local e internacional.

Tipo de comida

Ensaladas